----記重慶晉豪美耐皿制品有限公司創始人屈朝輝 

 啟航新時代，踏上新征程。當前，中國特色社會主義進入了新時代。新時代的總目標不但要在本世紀中葉建成富強民主文明和諧美麗的社會主義現代化強國，而且還要不斷解決“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾”。

地處祖國西南山城的重慶晉豪美耐皿制品有限公司在屈朝輝的帶領下,立足中國美食之都、中國火鍋之都重慶，創新發展，以締造新時代美好生活為出發點，走出了一條以創新驅動實現產業崛起的綠色生態品牌發展之路。

上篇：勤奮好學 練就技能好身手

屈朝輝，山西臨汾人。早在上世紀九十年代，年少的屈朝輝就在當地勞動部門的安排下來到江蘇省昆山市，進入正在建設的昆山統福美耐磁制品有限公司，該公司專業生產高級美耐磁（密胺）餐具，產品主要出口歐美等國外市場。

在統福美耐磁制品有限公司，屈朝輝是一個對新鮮事物充滿好奇且勤奮好學的操作工。盡管當時工廠生產出來的產品主要是出口，但屈朝輝依然相信這種制品也會隨著國人生活水平的不提高而進入我們的生活，進入大江南北的千家萬戶，并希望自己有朝一日能夠見證這一輝煌的時刻。

在統福公司工作一年多時間后，由于公司股東臺商郭博瑞先生在廣東省東莞市橋頭鎮投資建廠——東莞晶冠美耐皿制品有限公司，屈朝輝作為優秀的操作工人被點將到這片改革開放的前沿陣地。到東莞后，適應能力強、善于統籌和分配的屈朝輝很快成為該廠的包裝和倉庫主管。在隨后的多年職業生涯中，屈朝輝勤奮好學，快速成長，做好從產品設計、模具研發、生產監督到顧客信息反饋等各個環節的對接工作，幾乎每個工作崗位包括生產操作、研磨、包裝等，他都能從容對應，且表現出色，因此熟知整套餐具生產工藝和流程。

1999年，為了打開全國市場，東莞晶冠美耐皿制品有限公司的全國總代理商、東莞森鴻百貨有限公司董事長莫托森先生，決定在廣州設立營業部，屈朝輝被點將成為廣州營業部管理倉庫員并接觸銷售業務，并因此改變了他的一生。盡管有很多舍不得，但是初具晉商性格的屈朝輝，憑借敏銳的洞察力和成就一番事業的商業格局，義無反顧地加入廣州營業部。因為自從接觸餐具的那一天開始，屈朝輝就夢想著把產品銷往全國各地，如今機會來了，他當然不會放棄。

進入新的工作環境，一切都從零開始，需要自己去努力才能獲得希望和收獲。盡管理想和現實有很大的距離和許多的障礙，盡管也不知道自己到底能做出什么成績，但他堅信不斷改變自己、樂于接受新事物就有機會，于是他毅然勇往直前，跟隨有知遇之恩的莫托森先生奮力開拓市場。

中篇：美食催生  首創綠色生態秸稈餐具生產基地

隨著重慶餐飲業的迅速發展，重慶餐飲在全國的輻射不斷加強，傳統沿海定制美耐皿餐具的局限性開始阻礙重慶火鍋，以及重慶快餐全國連鎖發展的步伐，因此迫切需要一家能夠滿足市場需要的綠色生態餐具生產基地。

如今，這些阻礙重慶餐飲業大發展的屏障，被晉商屈朝輝突破。屈朝輝著眼重慶餐飲行業的繁榮發展，建立了以重慶晉豪美耐皿制品有限公司為生產基地，中科眾創（重慶）秸稈產業研究院為研發中心，“晉輝”餐具為品牌的產業布局。在專業生產定制高級美耐皿餐具的同時，還開啟了利用秸稈纖維制作餐具的先河，實現了秸稈的綜合利用，此項技術不僅在國際市場很少見，國內更是獨一無二。

經過十多年的艱苦摸索和建設，重慶晉豪美耐皿制品有限公司以一流的設施和過硬的研發技術、強大的生產能力，達到生產食品塑料、秸稈包裝容器、工具等制品的國家標準，并通過重慶質量技術監督局專家組的合格驗收，取得了“全國工業產品生產許可證”。這一堪稱重慶乃至西南首家、質量過硬、品質保證的綠色生態環保制品餐具生產基地，對餐飲經營者來說是極大的鼓舞。

晉輝餐具在屈朝輝的帶領下，當前，已經形成了以中科眾創（重慶）秸稈產業研究院為技術支撐，重慶晉豪美耐皿制品有限公司為生產定制基地，“晉輝”為品牌的三位一體的產業結構。并受到眾多知名餐飲企業的信賴，并與其結成戰略合作伙伴。如德莊火鍋、麻辣英雄、領先潮牛、撈鍋壩子火鍋、老太婆攤攤面、楊光會鮮貨火鍋、朝天門火鍋、劉一手火鍋、渝味曉宇火鍋、百味江湖、川麻婆、大渝火鍋、九月椒等餐飲企業都與晉輝餐具達成長期合作。

下篇：展望未來   創“晉輝”餐具民族品牌

2010年，考慮到辦廠需要儲備大量的資金、技術和人才，屈朝輝開始籌備建廠事宜，向銀行貸款200萬元，將位于渝北空港工業園區、具有標準廠房的秸稈餐具生產基地建設完成。以兒子屈志豪名字命名、寄托兒子不忘晉商本質的重慶晉豪秸稈餐具生產基地，占地7000多平方米，配套齊全，集產品研發、設計、生產、銷售于一體，年產值達到5000多萬元，成為重慶乃至西南首家專業、大型的綠色生態秸稈餐具生產企業。

建設一家工廠，要經歷種種難關，各項事務更是千頭萬緒。在引進、安裝、調試設備期間，屈朝輝得到了改變他人生軌跡的兩位貴人——東莞晶冠美耐皿制品有限公司總經理郭博瑞先生、東莞森鴻百貨有限公司董事長莫托森先生兩位恩人的鼎力支持與幫助。在設備安裝、調試的關鍵時刻，這兩位優秀企業家均來到重慶，深入晉豪生產基地現場進行技術指導、驗收把關。懂得感恩和涌泉回報的屈朝輝，一如既往地銷售晶冠的餐具產品，并使其成為重慶乃至西南市場銷得最好的拳頭產品之一。接受筆者采訪時，屈朝輝談到，給餐飲企業定制、生產個性的產品，最大的難度在于產品設計和模具開發，為增強創新能力，研究院高薪聘請了專家，增強了產品的市場競爭能力。

比如重慶楊光會鮮貨火鍋的油碟碗，就是屈朝輝結合自己多年來在火鍋餐具生產中的經驗，為楊光會專門設計的。首先是原料的選擇，根據楊光會鮮貨火鍋的餐飲主題，屈朝輝為其選擇了秸稈為原料的秸稈餐具，其次是形狀的創新，其造型為雙耳形油碟，實用性強，一邊蘸料，一邊放菜品，在滿足油碟功能的同時，增加了瀝油的功能。當顧客在用餐的過程中，不僅有很好的視覺效果，而且使用這樣的油碟碗可以減少香油的攝入量，讓消費者吃出時尚，更吃出健康。同時這也是一款專利產品，必須得到授權才能使用。屈朝輝和他的團隊就這樣匯集所有技術力量，以客戶需求為導向，完成個性化秸稈餐具作品的設計，得到了顧客的認可。

一分耕耘，一分收獲。在發展好企業的同時，屈朝輝還收收獲了不少的榮譽，不僅擔任中科眾創（重慶）秸稈產業研究院、重慶晉豪美耐皿制品有限公司、重慶晉輝美耐皿制品有限公司董事長，還擔任國家秸稈產業技術創新戰略聯盟常務副理事長、全國衛生產業企業管理協會標準與認證專業委員會副理事長、重慶市企業聯合會常務理事、重慶市企業家協會常務理事、重慶市工業經濟聯合會常務理事、重慶市青年企業家協會理事、重慶市青年農村帶頭人協會理事、重慶火鍋協會副會長、重慶市烹飪協會副會長、重慶市飲食行業協會副會長、四川省火鍋協會副會長等十幾項社會職務，受到社會各界人士的廣泛關注與青睞。

談及未來的發展時，屈朝輝信心滿滿地告訴筆者，重慶晉豪美耐皿制品有限公司在發展好企業的同時，將繼續發揚科技創新的精神，不斷挑戰自我。另外，在現有秸稈環保餐具的基礎上還推出“秸稈抗菌餐具”，滿足廣大消費者對餐具品質與健康的需求。為不斷改善廣大消費者美好生活提供綠色環保的秸稈餐飲用具。中科眾創（重慶）秸稈產業研究院不僅致力于秸稈纖維原料的研發，而且積極倡導中國秸稈環保制品和秸稈生物能源的持續發展，響應習主席在十九大政府工作匯報中提出的“加快生態文明體制改革，建設美麗中國”的號召，創“晉輝”餐具民族品牌，為締造新時代美好生活作出自己的應有貢獻。